มาทินีคมาจากรัฐสีทองแคลิฟอเนีย ส่วนทอมนั้นมาจากอัญมณีแห่งแดนตะวันตกเฉียงใต้ – บริสโตล คู่หูคู่นี้แชร์ความรักต่ออาหารซึ่งทำให้พวกเขาต้องทิ้งอาชีพนางแบบนายแบบแล้วผันตัวมาเขียนเรื่องอาหารและการท่อ งเที่ยวแทน พวกเขาทั้งคู่ต่างเป็นคนตลก แต่เมื่อรวมตัวกันแล้วพวกเขาเข้ากันได้ดียิ่งกว่าเฟรชไฟร์กับซอสมะเขือเทศ ฉะนั้นบล็อคที่พวกเขาเขียนร่วมกันจึงควรค่าขึ้นหิ้งเป็นที่สุด และคงสามารถเชื่อสัมพันธ์ระหว่างอังกฤษและอเมริกันเอาไว้ได้หากมีตัวตนในสมัย ค.ศ. 1776